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APLV ou intolerância à lactose? Entenda a diferença

APLV é a sigla para alergia à proteína do leite de vaca. É uma doença que acomete cerca de 6% de crianças com menos de três anos, e pode afetar em torno de 3,5% dos adultos. Já a intolerância à lactose se trata de uma condição bem mais frequente, e pode afetar até 70% dos adultos, somente em território nacional. Ela acontece por conta da defasagem da enzima lactase, que é responsável por metabolizar a lactose. Ler notícia
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